Weine und besondere Spezialitäten in Konstanz

Neben unserer besonderen Auswahl an Weinen und Sekte führen wir für Sie weitere Spezialitäten, wie Säfte, Öle und Honig, die sie hier online aber auch in unserem Ladengeschäft in Konstanz kaufen können.

Preisliste (PDF)

Condimento Alimentare, Balsamico Bianco - R0 (0,5 l)

Inhalt: 0.5 Liter (15,00 €* / 1 Liter)

7,50 €*

2018 er Cuoredivino - Botte 18, DOC Oltrepo Pavese (0,75 l)

Inhalt: 0.75 Liter (26,00 €* / 1 Liter)

19,50 €*

Aceto Balsamico di Modena - R3 (0,5 l)

Inhalt: 0.5 Liter (15,00 €* / 1 Liter)

7,50 €*

2021 er Revelation - Cuvee: Syrah, C. Sauvignon, Merlot - IGT Coteaux des Baronnies (0,75 l)

Revelation - Offenbarung! Dieser Wein ist das Flaggschiff der Domäne! Cuvée aus den drei großen roten Rebsorten: Syrah, Merlot, Cabernet-Sauvignon, welches nur in den besten Jahren vinifiziert wird. Nach 12 Monaten im Barrique, wird der Wein wie eine Gran Riserva weiter 4 Jahre im Keller gereift, bevor er in Ihnen angeboten wird. Dichtes kräftiges Granatrot. Schon ide Nase verrät die Konzentriertheit und Komplexität diese Weines. Aromen von reifen roten Früchten, eine sehr diskreter Gout du Bois und gut integrierte reifeTannine. Vollmundige am Gaumen mit sattem anregendem Nachgeschmack. Begleitet sehr gut Rinderbraten, Lamm, Ente, Eintöpfen und Ziegen- oder Schafskäse (frisch und/oder gereift) Empfohlene Trinktemperatur: 18 bis 20 °C Wein mit großem Lagerpotezial (10 Jahre und mehr ...)

Inhalt: 0.75 Liter (22,80 €* / 1 Liter)

17,10 €*

2016 Piccola Principessa Croatina Boisee IGT Provincia di Pavia (0,75 l)

Inhalt: 0.75 Liter (26,60 €* / 1 Liter)

19,95 €*

2022 er "À La Reverie" - Rosè AOC Cotes du Rhone Chateau de Montfrin (0,75 l)

Inhalt: 0.75 Liter (15,87 €* / 1 Liter)

11,90 €*

Piedra Luenga - Fino - 15% Vol., DO Montilla-Moriles (0,5 l)

FINO ALLGEMEINES Wie alle unsere Sherry-Weine wird auch der Fino aus der Pedro Ximénez-Traube hergestellt und reift über zwei Jahre unter einem Hefe-Flor von einheimischen Hefen welche aus unseren Weinberge in Villargallegos kommen. Das komplexe Alterungssystem von Solera y Criaderas erzeugt einen feinen gereiften Wein, der jedes Jahr mit jüngeren Weinen leicht aufgefrischt wird. Ein einzigartiges Erlebnis von Reife und Frische! KURZBESCHREIBUNG Der Bio-Fino ist ein Wein mit natürlichem Alkoholgehalt und einer zweijährigen Reife des Weines unter dem Flor in amerikanischen Eichenfässern gereift. Der Flor ist eine Schicht autochthoner Hefen, die sich auf der Oberfläche des Weines entwickeln und den Kontakt mit Sauerstoff verhindern. Der Einfluß der Hefen verleiht dem Wein ein außergewöhnliches Aroma. VERKOSTUNGSNOTIZEN Duftend, zart und kraftvoll zugleich. Seine Aromen umfassen fruchtige und frische Aromen, die seine jugendliche Kraft unterstreichen, die für diesen Wein sehr charakteristisch ist und ihn von den anderenSherry-Typen unterscheiden. Feine Aromen von Toast, Mandeln und mediterranem Pflanzen. Im Mund ist er warm und lang anhaltend. SPEISE-EMPFEHLUNGEN Zu Vorspeisen, Meeresfrüchte, Sushi und Sashimi. Er ist einer der wenigen Weine, die perfekt zu Gerichten mit Essig passt. Geht auch prima zu Suppen, Eintöpfen oder Sautiertem. ALKOHOL 15% Vol.

Inhalt: 0.5 Liter (21,00 €* / 1 Liter)

10,50 €*

2021 er Pinot Grigio, IGT Provincia di Pavia (0,75 l)

Inhalt: 0.75 Liter (20,53 €* / 1 Liter)

15,40 €*

2022 er Condrieu AOP Legende Bonnetta (0,75 l)

Inhalt: 0.75 Liter (79,33 €* / 1 Liter)

59,50 €*

2018 er Infernot Rosso, IGT Provincia di Pavia (0,75 l)

Inhalt: 0.75 Liter (37,47 €* / 1 Liter)

28,10 €*

SHW-Wertgutschein-Steuer frei

Sehr geehrte Kunde, Sie können diesen Wertgutschein selbst ausfüllen und die Betragshöhe frei wählen. Nach bezahlter Rechnung vor dem Ausdruck oder Onlineversand des Gutscheins unbedingt noch die Rechnungsnummer im dafür vorgesehenen Feld eintragen. Der Beschenkte kann den Gutschein entweder bei uns direkt im Ladengeschäft einlösen oder sich seine Auswahl per Post zuschicken lassen. Sollten Sie Fragen haben, sprechen Sie uns einfache an. Hellmut Wolf

1,00 €*

Sal d'Oro Flor (125 g) - Bio Süsswasser-Salinensalz

Inhalt: 125 Gramm (4,48 €* / 100 Gramm)

5,60 €*

2024 er Solatio Rosso Riparbello, IGT Toscana (0,75 l)

2022 er Solatio Rosso Riparbello, IGT Toscana (0,75 l)

Inhalt: 0.75 Liter (15,13 €* / 1 Liter)

11,35 €*

2016 er King Arthur Rosso, IGT Provincia di Pavia (0,75 l)

Inhalt: 0.75 Liter (23,40 €* / 1 Liter)

17,55 €*

Piedra Luenga - PX - 15% Vol., DO Montilla-Moriles (0,5 l )

Inhalt: 0.5 Liter (27,80 €* / 1 Liter)

13,90 €*

2023 er Cabanon Blanc - Sauviignon, IGT Provincia di Pavia (0,75 l)

17,90 €*

Olivenöl, Extra Virgine di Oliva, Adamo (5,0 l)

Olivenöl, Extra Virgine di Oliva, Adamo (3,0 l)

DAS PRODUKT Adamo Olio Extra vergine di Oliva, gründet auf der langjährigen Erfahrung und der Hingabe, die die Familie Adamo dem gesamten Produktionszyklus widmet - vom Baumschnitt über die Bestimmung des optimalen Zeitpunkts für die Handlese bis hin zu Pressung, Lagerung und Abfüllung. Die ausschließliche Verwendung von Oliven aus eigenem Anbau – Cerasuola, Biancolilla und Nocellara, typische Sorten des Belice-Tals – verleihen dem Olivenöl einem authentischen Ausdruck seiner Herkunft. SENSORISCHE UND ORGANOLEPTSHCE BEWERTUNG Zarte und anhaltende Fruchtigkeit grüner Oliven mit angenehmen Noten von grünen Tomaten, Artischocken und frischen Kräutern. Am Gaumen bietet es eine angenehme, leichte Bitterkeit und Würze mit feinen Mandelnoten. VERWENDUNG Dieses Öl mit seiner hervorragenden Balance zwischen Aroma und Geschmack passt ideal zu vielen Gerichten. Roh auf Gemüse, zu Käse, für Salate (z.B. bitter grünen Salate wie Radicchio, Rucola), Bruschetta, Suppen, gegrilltes Fleisch und Fisch; gekocht verleiht es mediterranen Saucen Geschmack und eignet sich hervorragend zum Braten und für Gebäck. INFORMATIONEN ZUM ANBAU UND ZUR HERSTELLUNG: Olio Extra vergine di Oliva Sorten: Cerasuola, Nocellara del Belice, Biancolilla Anbaufläche: 7,4 Hektar Höhe der Olivenhaine: 110–160 m ü. d. M. Herstellungsort: Calatafimi Segesta (Trapani) Erntezeit: Mitte Oktober, November - Handlese Verarbeitung: Kaltvermahlung Lagerung in Edelstahlbehälter ANALYSEWERTE Ölsäure: 0,055 g/l Peroxidzahl: 10,24 g/l Weitere Werte: Polyphenole: 172,89 g/l, K232: 1,9788 kJ/l, K270: 0,1952 kJ/l Informationen zu den Analysewerten: Säuregehalt: der Anteil freier Fettsäuren (meist Ölsäure), der bei falscher Lagerung oder schlechter Verarbeitung der Oliven entsteht. Der gesetzliche Grenzwert: für "Extra vergine" liegt er bei maximal (0,8\%\). Qualitätsmerkmal: Ein niedrigerer Wert bedeutet schonendere Verarbeitung. Ein Wert unter \(0,5\%\) gilt als gut, bei Spitzenölen kann er bis zu \(0,2\%\) betragen. Peroxidzahl: ein Maß für die Frische und den Oxidationsgrad des Öls. Je höher, desto älter und schlechter ist das Öl. Qualitätsmerkmal: Ein Wert über 20 meq O²/kg ist gesetzlich verboten. Empfehlung: ein guter Wert liegt unter 10-12 meq O²/kg AZIENDA AGRICOLA ADAMO Geschichte: Anfang des 20. Jahrhunderts gründeten die Brüder Adamo das Weingut F.lli Adamo (Gebrüder Adamo), angetrieben von der Idee hochwertige sizilianische Produkte herzustellen und diese in Italien und im Ausland zu vermarkten,. 1931 erwarben Antonino und Vincenzo Adamo das Weingut Florio von der Società Anonima Vinicola Italiana Florio - Ingham - Woodhouse e C. und nutzten es zur Verarbeitung und Vinifizierung von Traubenmost. Sie brachten Marsala, Wermut und Alcamo-Weißwein auf den Markt und exportierten diese. Das Unternehmen heute: das Familienweingut unter der Leitung von Vincenzo und Cristina Adamo hat sich in den letzten 20 Jahren gewandelt und widmet sich ganz dem ökologischen Anbau von Wein, Oliven und Weizen. Das landwirtschaftliche Gut erstreckt sich über ein weitläufiges Hügelgebiet von ca. 75 Hektar innerhalb der Anbaugebiete Alcamo DOC für Wein und Valli Trapanesi DOP für Olivenöl.. WEINE Neben dem herausragenden guten Olivenöl finden Sie bei mir auch folgende Weine vom Weingut Adamo: Weißweine von den autochtonen Rebsorten Grillo, Cateratto, dem Zibibbo (Muskat Alessandria), Rose vom Syrah sowie den Rosso-Klassiker Nero d’Avola und die Spezialität Periccone Rosso.

Inhalt: 3 Liter (20,97 €* / 1 Liter)

62,90 €*

2016 er Piccolo Principe Barbera DOC Oltrepo Pavese (0,75 l)

Inhalt: 0.75 Liter (52,60 €* / 1 Liter)

39,45 €*

2021 er Vino del Bosco Rosso, IGT Provincia di Pavia (0,75 l)

Inhalt: 0.75 Liter (31,73 €* / 1 Liter)

23,80 €*

2017 er Il Nerone - Rosso IGT Toscana (0,75 l)

16,50 €*

2018 er Egiarte Crianza, DO Navarra (0,75 l)

9,20 €*

Piedra Luenga - Cream - 16% Vol., DO Montilla-Moriles (0,5 l)

CREAM Süßer Likörwein - Die Träne der Pedro-Ximénez-Traube Wein der aus der traditionellen Praxis des "Pitchens" oder Mischens von angereicherten Weinen mit natürlich süßen Weinen gewonnen wird und durch die oxidative Alterung seinen besondern Charkter erhält. KURZE BESCHREIBUNG Bio-Cream, das Ergebnis des sorgfältigen Verschnitts unserer Oloroso- und Pedro Ximénez-Weine, die zusammen in amerikanischen Eichenfässern ausgebaut werden und so zur Reife gelangen. VERKOSTUNGSNOTIZEN Klare dunkle Mahagonifarbe. Aromen von Kaffee, getrockneten Rosinen und altem Holz mit einem Geschmack von Trockenfrüchten im Hintergrund. SPEISSE-EMPFEHLUNGEN Vorspeisen, Käse, Oliven. Auch hervorragend zu Nüssen oder Keksen. Ideal als Dessertwein. ALKOHOL 16 % Vol.

Inhalt: 0.5 Liter (27,80 €* / 1 Liter)

13,90 €*

Vermut - VRMT 15% Vol., (0,5 l)

Inhalt: 0.5 Liter (29,20 €* / 1 Liter)

14,60 €*

2022 er Dernauer Goldkaul Riesling DQ 0,75 l

Dieser AHR-Riesling besticht mit seinem verlockenden Duft von Mango und Aprikose. Sein saftiges, animierendes Süße-Säure-Spiel schafft ein harmonisches Gleichgewicht. Durch die Fruchtsüße wird der Wein gekonnt abgerundet. Bio zertifiziert (DE-ÖKO-006) Alkohol 11% Säure 6,9g/l Restzucker 19,9g/l enthält Sulfite

Inhalt: 0.75 Liter (33,33 €* / 1 Liter)

25,00 €*