Wein Deutschland

Wir führen viele verschiedene deutsche Wein aus verschiedene Anbaugebieten

2009 er Spätburgunder Rotwein DQ trocken Barriqueausbau (0,75 l) LW

Inhalt: 0.75 Liter (21,73 €* / 1 Liter)

16,30 €*

2011 er St. Johanner Steinberg Riesling Beerenauslese (0,375 l)

Inhalt: 0.375 Liter (66,67 €* / 1 Liter)

25,00 €*

2012 er Portugieser QbA trocken, Aspisheimer Sonnerberg (0,75 l) LW

Alkohol (% Vol) : 12,5 Vol. Restzucker : 0,1 g/l Säure : 4,5 g/l Allergene: Enthält Sulfite Deutscher Qualitätswein Rheinhessen Gutsabfüllung

Inhalt: 0.75 Liter (15,33 €* / 1 Liter)

11,50 €*

2012 er Villa Urbana SZ Cuvee DQ trocken (0,75 l) SW

1. Weinbeschreibung: Dieser hochwertige Rotwein ist eine Cuvée aus 3 verschiedenen Rebsorten: Spätburgunder, Regent und Cabernet Mitos. Ein Teil des Weines lagerte ca.1 Jahr in neuen Barriquefässern. Der Wein zeigt einen tiefen Duft mit ausgewogenen Einzelkomponenten von roten Beerenfrüchten (Himbeere, Johannisbeere, Erdbeere), von blumigem Duft (Flieder), feinen Rauchnoten und zartem Orangenduft. Im Gaumen ausgewogen, mit einer angenehmen Gerbstoffstruktur, feine Holznote; sehr nachhaltig. 2. Trinkempfehlung: Dieser Wein eignet sich besonders gut zu kräftigem Fleisch, z.B. in Rotwein eingelegtes Rind oder Wild, Wildgeflügel, passt auch sehr gut zu stark gewürzten südostasiatischen Speisen und hervorragend zu Schokolade. 3. Lagern und Servieren: Der Wein ist, für einen Rotwein dieser Qualität ungewöhnlich, bereits jetzt trinkreif, lagerfähig und entwicklungsfähig wird er mindestens 8 – 12 Jahre sein. Servieren Sie den Wein bei ca. 14°C. Details: Cuvée aus Spätburgunder, Regent und Cabernet Deutscher Qualitätswein Alk. 13,0 % vol. R: 1,4 g/l S: 3,9 g/l enthält Sulfite Erzeuger: Wilhelm Zähringer GmbH, Heitersheim

17,90 €*

2013 er Fass 15 Selection Riesling QbA trocken (0,75 l)

12,80 €*

2016 er Bumble Bee Falkenborn Riesling Spätlese feinherb (0,75 l)

16,80 €*

2017 er Pinot Noir Sonnenhohle DQ trocken (0,75 l) SW

1. Weinbeschreibung: Kräftige, granat- bis karminrote Farbe. Verrät bereits in der Nase den großen, klassischen Burgunder-Rotwein: feine rauchige Würze, gepaart mit rassigen, brillant-klaren Fruchtaromen von Beeren, u.a. reifen Sauerkirschen, dem verführerischen Duft nach dunklen Schokoladen und edelsten Tabaksorten. Eingehüllt in einen weichen Ledermantel. Sinnlich betört er die Zunge mit frischer Eleganz und beeindruckt auf seinem Weg über den Gaumen mit seiner gebändigten Kraft und der langen Präsenz. 2. Trinkempfehlung: Wir empfehlen diesen Wein zu Wildgerichten, Sauerbraten, dunklen Fleischspeisen, sowie zu allen gut gewürzten und kräftigen Speisen, auch zu Käse. 3. Lagern und Servieren: Der Spätburgunder „SR“ wird sein Trinkoptimum erst nach 3 – 5 Jahren erreichen. Servieren Sie den Wein mit ca. 14 °C. 4. Besonderheiten: Eine Selektion aus der Heitersheimer Sonnhohle, der besten Heitersheimer Weinlage. Aus stark ertragsreduzierten Reben, schonend in Körben gelesen; Kaltmazeration und spontane Vergärung mit Ganz-Traubenanteilen, lange Standzeit, Lagerung über 15 Monate im Barrique (1/3 neues, 2/3 „altes“ Holz), Abgezogen und gefüllt ohne Filtration. Dieser Wein ist auch in der 1,5l Magnum Flasche verfügbar. Für weitere Infos können Sie uns gerne kontaktieren. Details: Deutscher Qualitätswein Alk. 12,5 % vol. R: 1,1 g/l S: 4,8 g/l enthält Sulfite Erzeuger: Wilhelm Zähringer GmbH, Heitersheim Download PDF Expertise hier als PDF herunterladen

27,00 €*

2017 er Weißburgunder ORANGE Bad. LW (0,75 l) SW

1. Weinbeschreibung: Birne, weisser Pfirsich, Aprikosen, Jasmin, Süssholz und Bourbon-Vanille. Saftig mineralisch mit pfeffriger Würze; extraktreich mit viel Frucht & Fülle; harmonisch und dennoch mit viel Spannung im Gaumen. 2. Trinkempfehlung: Großartiger Begleiter der aromatischen und feinen Fischküche, Heilbutt mit Trüffel, Seeteufel mit Safran, Thunfischtartar mit Zitronengras; Kalbsbrust und Geflügel mit hellen Saucen sowie edlen Risottos mit Meeresfrüchten oder Pilzen. 3. Lagern und Servieren: Der Wein ist bereits jetzt trinkreif, wird aber noch weiter entwickeln und ist mindestens 5-8 Jahre lagerfähig. Servieren Sie den Wein bei ca. 10 °C. 4. Besonderheiten: Die weisse Viognier-Traube zählt zu den ältesten Rebsorten Europas mit Ursprung im oberen Rhonetal. Mit seiner eigenständigen Aromatik, die Exotik, reife gelbe Früchte und Kräuternoten miteinander vereint, ist Viognier genau das, was Weinfreunde suchen: lecker, noch selten und rar und mit dem Nimbus des Geheimtipps behaftet. Der Viognier wächst auf den Kalkmergelböden des Ballrechter Castellbergs, einer der "ersten Gewächs-Lagen" des Markgräferlandes Heitersheims. Wie alle Selektionsweine "SZ" stammen die Trauben aus besonders ausgewählten und erstragsreduzierten Weinbergsparzellen. Die streng von Hand ausgelesenen Trauben werden besonders sorgsam verarbeitet, teils im Holzfass (Barrique!) spontan (ohne Hefezusätze) als auch im Edelstahltank vergoren. Details: Deutscher Qualitätswein Alk. 12,0 % vol. R: 3,8 g/l S: 3,9 g/l enthält Sulfite Erzeuger: Wilhelm Zähringer GmbH, Heitersheim

Inhalt: 0.75 Liter (33,33 €* / 1 Liter)

25,00 €*

2018 er Cabernet Franc HM DQ trocken (0,75 l) GW

Rebsorten: Cabernet Franc Alkohol: 14,0 %vol Restsüsse: 0,7 g/l Gesamtsäure: 5,2 g/l Trinkreife: Jung eher belebend, seine Fülle wird er nach etwa 5 Jahren erreicht haben Reben & Keller: Aus biodynamischem Anbau. Im Barrique ausgebaut Weinbeschreibung: brilliante Rotweinfarbe mit purpur- und rubinroten Reflexen; typischer Duft nach weißem Pfeffer und Nuancen von Paprika und Kräutern. Im Gaumen fruchtig mit weicher, angenehmer Säure und gut balancierten Tanninen (Gerbstoffen). Abgerundet mit dezenten, gut eingebundenen Röstaromen durch die Reifung im Barrique. Gewachsen am Dottinger Castellberg in Südlage auf Kalk-Mergel-Boden. Speiseempfehlung: Passt zu allen kräftig geschmorten oder gebratenen Fleischgerichten, insbesondere Wild, aber auch zu Geflügel z.B. Ente und Gans im Rohr gebacken; sehr gut auch zu Käse. Ein typischer WinterWein. Weitere Hinweise: vegan; enthält Sulfite Zertifizierungen: DE-Öko 039, Ecovin, demeter

14,90 €*

2018 er Hothum Dornfelder QbA trocken OW-Aspisheim

2018 Aspisheimer Dornfelder Rotwein, trocken Erinnern Sie sich noch an den tollen Sommer 2018? Für solche Jahrgänge ist der Dornfelder gemacht, dann kann er voll ausreifen und viel Tiefe entwickeln. Zwei Jahre Holzfassreife haben den Wein noch komplexer werden lassen. Dunkles Rot, üppige Süßkirsche in der Nase und ein langer weicher Abgang prägen diesen Rotwein. Inhalt 0,75 l Alkohol (% Vol): 12,5 Restzucker (g/L): 0,2 Säure (g/L): 4,7 Allergene: Enthält Sulfite Deutscher Qualitätswein Rheinhessen Gutsabfüllung D-55459 Aspisheim

Inhalt: 0.75 Liter (11,73 €* / 1 Liter)

8,80 €*

2018 er Spätburgunder Rotwein Vierlig DQ trocken (0,75 l) VW

Rebsorten: Spätburgunder Alkohol: 14,5 % Vol. Restsüße: 1,5 g/l Gesamtsäure: 5,0 g/l Serviertemperatur: 18°C Reben & Keller: Aus biodynamischem Anbau. Ausbau im traditionellen Vierlig-Fass (600-Liter Holzfass aus Schwarzwälder Eiche). Weinbeschreibung: Facettenreiches, feingliedriges Duftspiel von Beerenfrüchten, insbesondere Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren, auch schwarze Kirschen, kräftige Struktur und feine Gerbstoffnoten. Dezent eingebundenes Tannin. Kräftig und nachhaltig im Abgang. Speiseempfehlung: Passt zu gut gewürzten Speisen mit kräftigen Saucen, insbesondere zu Wildgerichten (Reh, Gams, Hirsch, Wildschwein), Fleisch (Rind, insbesondere Braten, Sauerbraten, Kalbsleber, Lammkeule, Steak) und Käse (Edelpilzkäse, Reblochon, Ziegenkäse). Weitere Hinweise: vegan; enthält Sulfite Zertifizierungen: DE-Öko 039, Ecovin, demeter

13,90 €*

2018 er Trollinger Terrassen (0,75 l)

Die über 50 Jahre alten Reben wurzeln tief in den steinigen Mauerterrassen des Besigheimer Wurmbergs und verleihen dem Wein eine feine Muschelkalkausprägung. Niedrigste Erträge und aufwendige Handarbeit formen den Trollinger zu einer ausdrucksstarken Interpretation der jahrhundertalten Kulturlandschaft des Mittleren Neckartals. Weinberglage: Besigheimer Wurmberg, Süd-Süd Ausrichtung Boden: flachgründige Muschelkalkauflage auf Felsgestein Bewirtschaftung: 100 % Handarbeit; keine Verwendung von Herbiziden oder synthetischen Mineraldünger; Beikräuter durch mehrmaliges Mähen von Hand eingekürzt Ertrag: 45 l/ar Vinifikation: offene Maischegärung; Gärung mit weinbergseigenen Hefen; 8 Monate Ausbau und Reife im 500-Liter Tonneau Abfüllung: November 2019; ungefilterte Flaschenfüllung; vollständiger Verzicht auf Hilfs- bzw. Schönungsmittel Beschreibung: dichtes Karminrot, rote und schwarze Beeren, Kräuter, florale und erdige Noten, zarte Kalksteinmineralik, griffig nachhaltig Analysewerte: Alkohol 12,5 %Vol.; Restzucker 2 g/l; Säure 5 g/l Die Weinregion um Hessigheim am Neckar/Terrassenweinbau Die steilen Felsenterrassen rund um die Neckarschleife bei Hessigheim erzeugen ein einziges Mikroklima. Die hiesigen Muschelkalkböden sind einzigartig in Württemberg. Die uralten Rebe wurzeln tief in dem kargen Boden und verleihen den Weinen eine unverwechselbare Mineralität. Die alten Weinstöcke sorgen bereits für eine natürliche Ertragsreduzierung. Kombiniert mit der konsequenten Weinbergsarbeit entstehen kleine, hoch aromatische Traube, die wir zu 100% von Hand lesen. Diese bilden die Grundlage für einen unverwechselbaren und authentischen Wein.

Inhalt: 0.75 Liter (18,00 €* / 1 Liter)

13,50 €*

2019 er Blauschiefer Riesling Kabinett trocken DP (0,75 l)

Feiner Zech-und Alltagswein mit Charakter und Leichtigkeit. Brillante feine Schiefernase, feinfruchtig mit zartem Blütenduft, Animierende frische zitronige Säure wie es nur der Riesling kann, Strahlender Charakter aus den heißen Sommertagen! Am Gaumen tolle Mineralik von Schiefer! Analysewerte: Alkohol : 12,0 Vol% Säure : 8,0 g/l Restzucker : 8,1 g/l

Inhalt: 0.75 Liter (12,47 €* / 1 Liter)

9,35 €*

Details

2019 er Cabernet Franc HM DQ trocken (0,75 l) GW

14,90 €*

2019 er Chardonnay DQ trocken -- Staufener Mannwerk (GG)

Beschreibung 2019 er Chardonnay Staufener Mannwerk Großer Chardonnay aus dem 500l-Eichenholzfass. In der Nase komplex und frisch. Apfel, Birne, Feuerstein, Anklänge von Mineralität und Rauchnoten. Am Gaumen straff mit frischer Säure. Dicht & kraftvoll, dazu zeitlos elegant. Deutscher Qualitätswein trocken Auszeichnungen: Großes Gold – internationaler bioweinpreis 2022 Alc. 13,0% vol. enthält Sulfite vegan Ecovin

Inhalt: 0.75 Liter (38,67 €* / 1 Liter)

29,00 €*

2019 er Lemberger vom Muschelkalk (0,75 l)

2019 Lemberger Muschelkalk Tiefblaue Reflexe, ausgeprägte tiefe dunkle Waldfrucht, Wacholder, wilde Kräuter, ätherische Noten, pfeffrig, kühle Muschelkalkcharakteristik, fest im Mund, straffe reife Frucht, kraftvoll geradlinig 10 Monate Ausbau und Reife in mehrfach befüllten Barriques Vergärung mit weinbergseigenen Hefen Alkohol: 13,0 % vol. Säure: 5,8 g/l Restzucker: 2,0 g/l Ungefilterte Flaschenfüllung Allergene: enthält Sulfite

Inhalt: 0.75 Liter (24,00 €* / 1 Liter)

18,00 €*

2019 er Spätburgunder Rotwein trocken DQ, Kirchhofer Höllhagen (GG)

Ertragsreduzierter Spätburgunder von den besten Westhängen in Kirchhofen aus dem Jahrgang 2019, 2/3 im grossen Eichenholzfass ausgebaut, ein Drittel in kleinen französischen Eichenholzfässern. In der Nase sehr fruchtig, etwas Röstaromen. Am Gaumen sehr fein, elegant, fruchtig und langanhaltend. Deutscher Qualitätswein trocken Alc. 13,0% vol. 5,1 g/l Säure 1,5 g/l Restzucker enthält Sulfite vegan Ecovin

Inhalt: 0.75 Liter (26,53 €* / 1 Liter)

19,90 €*

2019 er Spätburgunder Rotwein Vierlig DQ trocken (0,75 l) VW

13,90 €*

2019 er Viognier Castellberg DQ trocken (0,75 l) SW

Weinbeschreibung: Birne, weisser Pfirsich, Aprikosen, Jasmin, Süssholz und Bourbon-Vanille. Saftig mineralisch mit pfeffriger Würze; extraktreich mit viel Frucht & Fülle; harmonisch und dennoch mit viel Spannung im Gaumen. Trinkempfehlung: Großartiger Begleiter der aromatischen und feinen Fischküche, Heilbutt mit Trüffel, Seeteufel mit Safran, Thunfischtartar mit Zitronengras; Kalbsbrust und Geflügel mit hellen Saucen sowie edlen Risottos mit Meeresfrüchten oder Pilzen. Lagern und Servieren: Der Wein ist bereits jetzt trinkreif, wird aber noch weiter entwickeln und ist mindestens 5-8 Jahre lagerfähig. Servieren Sie den Wein bei ca. 10 °C. Besonderheiten: Die weisse Viognier-Traube zählt zu den ältesten Rebsorten Europas mit Ursprung im oberen Rhonetal. Mit seiner eigenständigen Aromatik, die Exotik, reife gelbe Früchte und Kräuternoten miteinander vereint, ist Viognier genau das, was Weinfreunde suchen: lecker, noch selten und rar und mit dem Nimbus des Geheimtipps behaftet. Der Viognier wächst auf den Kalkmergelböden des Ballrechter Castellbergs, einer der "ersten Gewächs-Lagen" des Markgräferlandes Heitersheims. Wie alle Selektionsweine "SZ" stammen die Trauben aus besonders ausgewählten und erstragsreduzierten Weinbergsparzellen. Die streng von Hand ausgelesenen Trauben werden besonders sorgsam verarbeitet, teils im Holzfass (Barrique!) spontan (ohne Hefezusätze) als auch im Edelstahltank vergoren. Alkohol 12,0 % vol. Restsüsse: 3,8 g/l Säure: 3,9 g/l enthält Sulfite

Inhalt: 0.75 Liter (38,67 €* / 1 Liter)

29,00 €*

2019 er Weissburgunder Sonnhohle DQ trocken (0,75 l) SW

Weinbeschreibung: Außergewöhnlich breites, facettenreiches Spektrum an Duft und Geschmacksnuancen, einerseits sehr floral (Blütendüfte) aber auch wunderbar fruchtig-mineralisch. Interessantes Spiel zwischen filigranen Säuren, reifen Körperelementen gepaart mit buttrig - laktischem Gaumeneindruck. Fein und harmonisch eingebundene Säure und viele würzige Komponenten. Weicher, samtiger Abgang. Trinkempfehlung: Wir empfehlen diesen Wein als Aperitif, und als Essensbegleiter, insbesondere zu kräftigen hellen Fleischspeisen (Kalbfleisch, Geflügel, Kaninchen), Pass gut zu Gerichten, die mit Butter zubereitet werden, auch zu aromatischen Fischgerichten, insbesondere zu Krusten und Schalentieren, Steinbutt, Seezunge und Seeteufel. Lagern und Servieren: Der Wein ist bereits jetzt trinkreif, wird aber noch weiter entwickeln und ist mindestens 5-8 Jahre lagerfähig. Servieren Sie den Wein mit ca. 10 °C. Besonderheiten: Die Selektionsweine „SZ“ stammen aus besonders ausgewählten und ertragsreduzierten Weinbergsparzellen, der Weißburgunder aus der Heitersheimer Sonnhohle, der „ersten Gewächs-Lage“ Heitersheims. Die streng ausgelesenen Trauben werden besonders sorgsam verarbeitet, teils im Holzfass spontan (ohne Hefezusätze) als auch im Edelstahltank vergoren und ruhen in Anschluß lange auf der Hefe. Zur Füllung werden diese Partien wieder vereint Alk. 13,0 % vol. R: 2,7 g/l S: 6,0 g/l enthält Sulfite

Inhalt: 0.75 Liter (26,67 €* / 1 Liter)

20,00 €*

2020 er Chasslas Vierlig DQ trocken (0,75 l) VW

Rebsorten: Gutedel (Chasselas) Alkohol: 12,5 % Vol. Restsüsse: 1,4 g/l Gesamtsäure: 4,4 g/l Reben & Keller: Aus biodynamischem Anbau. Ausbau im traditionellen Vierlig-Fass (600-Liter Holzfass aus Schwarzwälder Eiche). Cremigschmelzige Stilistik durch biologischen Säureabbau und intensiven und langen Hefekontakt. Weinbeschreibung: Leichter, säurearmer Weißwein, mit zartem, nussigem und an Mandeln erinnerndem Bukett, etwas roter Apfel, etwas Minze. Der Gutedel erhält durch die Reifung im Markgräfler VIERLIG - Eichenholzfaß eine fülligere Art und eine weiche, sehr angenehme Säure, die sich dezent im Hintergrund hält. Speiseempfehlung: Chasselas vom Vierlig-Fass eignet sich vorzüglich für einfache und leichte, wenig gewürzte Gerichte, zu Vorspeisen, kalten Gerichten, hellen Fleischspeisen (insbesondere Kalb), gekochtem Geflügel, zu Fisch, insbesondere zu Zander, Hecht und Scholle. Weitere Hinweise: vegan; enthält Sulfite Zertifizierungen: DE-Öko 039, Ecovin, Demeter

Inhalt: 0.75 Liter (15,87 €* / 1 Liter)

11,90 €*

2020 er Roter Siggi (0,75 l)

Inhalt: 0.75 Liter (16,67 €* / 1 Liter)

12,50 €*

2020 er WOLF ORANGE Souvignier Gris Bad. Landwein (0,75 l)

WOLF Orange Jahrgang 2020 BIOWEIN „Vom Hafner“ in Konstanz-Wollmatigen Naturwein - Biowein Der „Wolf Orange“ ist ein sogenannter Naturwein. Eine neue Weinkategorie, für die noch keine gesetzliche Definition existiert. Ein Grund, weshalb der Wein, mit über 100 Qechsle (=13,5Alkohol), als badischer Landwein deklassiert ist. Naturwein hat seine Wiege bei den Biowinzern. Nicht nur im Weinbau, sondern auch im Keller bei der Weinbereitung sollen keine Manipulationen stattfinden. Naturweine haben durch den oxidativen Ausbau eine ins „Orange“ gehende Farbe und durch die Gärung auf der Maische ein beträchtliches Gerbstoffpotential. Anbau und Vinifikation Bioanbau, Handlese von kerngesundem Lesegut, Spontangärung auf der Maische für vier Wochen, danach Reifung für 10 Monate vor Füllung im Barrique (1/3) und im Edelstaltank (2/3), keine Schönung/Klärung, nicht filtriert. Rebsorte „Souvignier Gris“ ist eine sogenannte PIWI (pilzwiderstandsfähige Neuzüchtung). Verkostungsnotizen Im Glas zeigt der Wein helles freundliches Amber mit gelblichen Reflexen. Weiniges Bukett, zarte Röstaromen mit typischem Sherry-Charakter. Sauber und klar am Gaumen, durch langes Hefelager weich. Anregend saftig mit nachhaltig nußigem Abgang und angenehm dezenter Amaronote. Empfehlung Naturweine passen zu allen schmackhaften, herzhaften Gerichten. Trinktemperatur Gut gekühlt zwischen 6 – 8 °C. Vom Hafner - Vom Drumlin Die Bodenseelandschaft ist geprägt durch eiszeitliche Gletscher. Drumlins sind längliche Hügel aus Moränenschotter, die entlang der Bewegungsrichtung des Eises entstanden sind. An der Südseite des Drumlins „Hafner“ in Wollmatingen wurde dieser außergewöhnliche Seewein angebaut. Die besondere Bodenformation prägt seinen einmaligen Charakter. Analysewerte Alkohol 13,0 % Vol Gesamtsäure 5,2 g/l Restzucker 0,0 g/l

17,50 €*

2021 er WOLF WEISS Konstanzer Weisswein Souvignier Gris DQ trocken (1,5 l)

VERKOSTUNGNOTIZEN Handlese • Spontangärung • vom Drumlin Herrlich strahlendes Gelb, feinfruchtiges, blumiges Bukett anregend saftig am Gaumen Einfach wunderbar! PASST GUT ZU: Frühlingssalat, Spargel, Fisch, Kässpätzle, Pilzgerichten, hellem Fleich, Gemüsepfanne oder einfach als Als Aperitif-Wein ... SERVIERTEMPERATUR Gut gekühlt zwischen 6 – 8 °C. DEUTSCHER QUALITÄTSWEIN Baden-Bodensee Alk. 12 % Vol. enthält Sulfite BIOWEIN Was macht einen Biowein aus? Keine chemischen Dünger, Freisetzung von Nährstoffen durch Aktivierung des Bodenlebens, keine synthetischen Fungizide oder Insektizide, mäßiger Ertrag! Förderung der Biodiversität,Dadurch satt, schmackhafte gesunde Weine mit gutem Reifungspotential ZUM WEINBERG Die Bodenseelandschaft ist geprägt durch eiszeitliche Gletscher. Drumlins sind längliche Hügel aus Moränenschotter, die entlang der Bewegungsrichtrung des Eises entstanden sind. An der Südseite des Drumlins „Hafner“ in Wollmatingen wurde dieser Bodenseewein angebaut. Von dort aus habe Sie eine herrlich Aussicht über Konstanz, die Alpen hin zur Reichenau. Die besondere Bodenformation prägt seinen einmaligen Charakter. Die Bewirtschaftung erfolgt nach den Richtlinien für ökologischen Weinbau ZUR REBSORTE Souvignier Gris ist eine PIWI, eine sogenannte pilzwiderstandsfähige Neuzüchtung. Lediglich während der Zeit der Rebblüte Ende Mai ist sie empfindlich gegenüber den leidigen Pilzkrankheiten. Sie ist bestens für den ökologischen Anbau geeignet. Das Geschmacksprofil des Weins ist dem von Weiß- und Grauburgunder sehr ähnlich. ZUR WEINBEREITUNG Handlese von kerngesundem Lesegut, Spontangärung mit den weinbergseigenen Hefen, Reifung für 6 Monate im Edelstaltank (2/3), einmalige Filtration bei der Abfüllung

Inhalt: 1.5 Liter (18,67 €* / 1 Liter)

28,00 €*