Deutschland

2011 er Bumble Bee Falkenborn Riesling Spätlese feinherb (0,75 l)

16,90 €*

2011 er St. Johanner Steinberg Riesling Beerenauslese (0,375 l)

Inhalt: 0.375 Liter (66,67 €* / 1 Liter)

25,00 €*

2013 er Fass 15 Selection Riesling QbA trocken (0,75 l)

12,80 €*

2016 er Bumble Bee Falkenborn Riesling Spätlese feinherb (0,75 l)

16,80 €*

2016 er Riesling Brut, Bio-Jahrgangssekt - Klass. Flaschengärung (0,75 l)

Inhalt: 0.75 Liter (16,67 €* / 1 Liter)

12,50 €*

2017 er Grauburgunder Vierlig DQ trocken (0,75 l) VW

Rebsorten: Grauburgunder Alkohol: 13,5 %vol Restsüsse: 1,9 g/l Gesamtsäure: 4,8 g/l Reben & Keller: Aus biodynamischem Anbau. Ausbau im traditionellen Vierlig-Fass (600-Liter Holzfass aus Schwarzwälder Eiche). Spontan vergoren, langes Hefelager. Weinbeschreibung: Bukett von Birne, Aprikose, Nuss und Zitrus. Kräftiger und gehaltvoller, ausdrucksvoller Körper. Gut balancierte, fruchtig-würzige Säure, die sich unterordnet und weich und harmonisch einfügt. Kräftiger und langanhaltender Abgang. Speiseempfehlung: Besonders geeignet zu aromatischen, deftigen und gut gewürzten Speisen, sowie zu gebratenen Gerichten, Fisch und Käse. Weitere Hinweise: vegan; enthält Sulfite Zertifizierungen: DE-Öko 039, Ecovin, demeter

Inhalt: 0.75 Liter (18,53 €* / 1 Liter)

13,90 €*

2017 er Weißburgunder ORANGE Bad. LW (0,75 l) SW

1. Weinbeschreibung: Birne, weisser Pfirsich, Aprikosen, Jasmin, Süssholz und Bourbon-Vanille. Saftig mineralisch mit pfeffriger Würze; extraktreich mit viel Frucht & Fülle; harmonisch und dennoch mit viel Spannung im Gaumen. 2. Trinkempfehlung: Großartiger Begleiter der aromatischen und feinen Fischküche, Heilbutt mit Trüffel, Seeteufel mit Safran, Thunfischtartar mit Zitronengras; Kalbsbrust und Geflügel mit hellen Saucen sowie edlen Risottos mit Meeresfrüchten oder Pilzen. 3. Lagern und Servieren: Der Wein ist bereits jetzt trinkreif, wird aber noch weiter entwickeln und ist mindestens 5-8 Jahre lagerfähig. Servieren Sie den Wein bei ca. 10 °C. 4. Besonderheiten: Die weisse Viognier-Traube zählt zu den ältesten Rebsorten Europas mit Ursprung im oberen Rhonetal. Mit seiner eigenständigen Aromatik, die Exotik, reife gelbe Früchte und Kräuternoten miteinander vereint, ist Viognier genau das, was Weinfreunde suchen: lecker, noch selten und rar und mit dem Nimbus des Geheimtipps behaftet. Der Viognier wächst auf den Kalkmergelböden des Ballrechter Castellbergs, einer der "ersten Gewächs-Lagen" des Markgräferlandes Heitersheims. Wie alle Selektionsweine "SZ" stammen die Trauben aus besonders ausgewählten und erstragsreduzierten Weinbergsparzellen. Die streng von Hand ausgelesenen Trauben werden besonders sorgsam verarbeitet, teils im Holzfass (Barrique!) spontan (ohne Hefezusätze) als auch im Edelstahltank vergoren. Details: Deutscher Qualitätswein Alk. 12,0 % vol. R: 3,8 g/l S: 3,9 g/l enthält Sulfite Erzeuger: Wilhelm Zähringer GmbH, Heitersheim

Inhalt: 0.75 Liter (33,33 €* / 1 Liter)

25,00 €*

2018 er Chardonnay DQ trocken (0,75 l) GW

Rebsorte: Chardonnay Alkohol: 12,5% Restsüsse: 2,0 g/l Gesamtsäure: 5,0 g/l Reben & Keller: Aus biodynamischem Anbau. Ausgebaut im Edelstahl und im Barriquefass. Weinbeschreibung: Feinduftig, knackig-frischer Chardonnay mit einer großen Bandbreite an Aromakomponenten von Blütenduft (Flieder) über Birne, reifer Apfel bis hin zu fruchtigen Zitruskomponenten (Grapefruit). Feinfruchtige, leicht pikante Säure im Gaumen, entwickelt dann leicht süßliche Geschmackseindrücke. Stabiler, voller Körper, hält lange vor. Speiseempfehlung: Wir empfehlen diesen Wein für gesellige Abende. Er ist ein vielseitiger Essensbegleiter und passt ausgezeichnet zu Fisch. Aber auch zu leichten, gut gewürzten Fleischspeisen (Kalbfleisch), Schweinefleisch gebraten, mit leicht säuerlicher Soße, sowie zu Käse (insbesondere Ziegen- und Schafskäse). Weitere Hinweise: vegan; enthält Sulfite Zertifizierungen: DE-Öko 039, Ecovin, demeter

Inhalt: 0.75 Liter (15,87 €* / 1 Liter)

11,90 €*

2018 er Trollinger Terrassen (0,75 l)

Inhalt: 0.75 Liter (18,00 €* / 1 Liter)

13,50 €*

2019 er Blauschiefer Riesling Kabinett trocken DP (0,75 l)

Feiner Zech-und Alltagswein mit Charakter und Leichtigkeit. Brillante feine Schiefernase, feinfruchtig mit zartem Blütenduft, Animierende frische zitronige Säure wie es nur der Riesling kann, Strahlender Charakter aus den heißen Sommertagen! Am Gaumen tolle Mineralik von Schiefer! Analysewerte: Alkohol : 12,0 Vol% Säure : 8,0 g/l Restzucker : 8,1 g/l

Inhalt: 0.75 Liter (11,33 €* / 1 Liter)

8,50 €*

2019 er Chardonnay DQ trocken -- Staufener Mannwerk (GG)

Beschreibung 2019 er Chardonnay Staufener Mannwerk Großer Chardonnay aus dem 500l-Eichenholzfass. In der Nase komplex und frisch. Apfel, Birne, Feuerstein, Anklänge von Mineralität und Rauchnoten. Am Gaumen straff mit frischer Säure. Dicht & kraftvoll, dazu zeitlos elegant. Deutscher Qualitätswein trocken Auszeichnungen: Großes Gold – internationaler bioweinpreis 2022 Alc. 13,0% vol. enthält Sulfite vegan Ecovin

Inhalt: 0.75 Liter (38,67 €* / 1 Liter)

29,00 €*

2019 er Chardonnay SZ DQ trocken (0,75 l) SW

1. Weinbeschreibung: Üppiges Bukett hochreifer gelber und exotischer Früchte, Dörrobst, Honig und Caramell bestimmen den ersten Eindruck; Spiel zwischen Wiesenblumen und zarten Röst-Düften. Bleibt trotz großer Fülle sehr lebendig: die exotischen Fruchtaromen tanzen Samba mit den temperamentvollen Säuren. Die dezent eingebundenen Barrique-Aromen ergänzen die Geschmacksnote dieses Weines vorteilhaft. 2. Trinkempfehlung: Wir empfehlen diesen Wein als Aperitif, und als Essensbegleiter, vorweg zu kräftigen Fischgerichten, insbesondere zu Krusten und Schalentieren, Steinbutt, Seezunge, Seeteufel. Auch zu Kalb- und anderen hellen Fleischgerichten, durchaus auch gebraten oder gegrillt. guter Begleiter von kräftigen, gereiften Käse-Sorten. 3. Lagern und Servieren: Die weißen „SZ“ Weine sind relativ früh trinkreif, auch wenn ihre optimale Genussreife erst nach etwa 3 Jahren erreicht ist. Der Wein ist etwa 5 Jahre gut lagerfähig. Wer alte trockene Weißweine schätzt, kann diesen Wein bedenkenlos länger lagern. Servieren Sie den Wein mit ca. 10 °C. 4. Besonderheiten: Die Selektionsweine „SZ“ stammen aus besonders ausgewählten und ertragsreduzierten Weinbergsparzellen, der Grauburgunder aus der Heitersheimer Sonnhohle, der „ersten Gewächs-Lage“ Heitersheims. Die streng ausgelesenen Trauben werden besonders sorgsam verarbeitet, teils im Holzfass spontan (ohne Hefezusätze) als auch im Edelstahltank vergoren und ruhen in Anschluß lange auf der Hefe. Zur Füllung werden diese Partien wieder vereint. Dieser Wein ist auch in der 1,5l Magnum Flasche verfügbar. Für weitere Infos können Sie uns gerne kontaktieren. Deutscher Qualitätswein Alk. 14,0 % vol. R: 2,0 g/l S: 4,3 g/l enthält Sulfite Erzeuger: Wilhelm Zähringer GmbH, Heitersheim

Inhalt: 0.75 Liter (29,33 €* / 1 Liter)

22,00 €*

Details

2019 er Klüsserrather Bruderschaft Riesling Spätlese trocken DP (0,75 l)

Klüsserather Bruderschaft! Eine der weltbekannten, klassichen Steillagen der Mosel. Feines, elegantes Bukett - Orangen - Grand Marnier-Note! Herrlich reifer Trauben prägen die große Saftigkeit dieser Spätlese. Trotz Fülle und Vollmundigkeit herrlich erfrischend und animierend Analysewerte Alkohol : 12,5 Vol% Säure : 6,9 g/l Restzucker : 7,0 g/l EcoWinner 2020

Inhalt: 0.75 Liter (13,20 €* / 1 Liter)

9,90 €*

2019 er Lemberger vom Muschelkalk (0,75 l)

2019 Lemberger Muschelkalk Tiefblaue Reflexe, ausgeprägte tiefe dunkle Waldfrucht, Wacholder, wilde Kräuter, ätherische Noten, pfeffrig, kühle Muschelkalkcharakteristik, fest im Mund, straffe reife Frucht, kraftvoll geradlinig 10 Monate Ausbau und Reife in mehrfach befüllten Barriques Vergärung mit weinbergseigenen Hefen Alkohol: 13,0 % vol. Säure: 5,8 g/l Restzucker: 2,0 g/l Ungefilterte Flaschenfüllung Allergene: enthält Sulfite

Inhalt: 0.75 Liter (24,00 €* / 1 Liter)

18,00 €*

2019 er SIGGI Riesling Muschelkalk (0,75 l)

2019 Riesling Muschelkalk Weißer Weinbergspfirsich, zitrale Jahrgangsprägung, jugendliche Frische mit steiniger Würze und kühler Muschelkalkmineralik, klassisch elegant Ausbau und Reife im Stückfass Vergärung mit weinbergseigenen Hefen 8 Monate Vollhefelager Alkohol: 12,0 % vol. Säure: 6,5 g/l Restzucker: 4,0 g/l Allergene: enthält Sulfite

Inhalt: 0.75 Liter (17,20 €* / 1 Liter)

12,90 €*

Details

2019 er Viognier Castellberg DQ trocken (0,75 l) SW

Weinbeschreibung: Birne, weisser Pfirsich, Aprikosen, Jasmin, Süssholz und Bourbon-Vanille. Saftig mineralisch mit pfeffriger Würze; extraktreich mit viel Frucht & Fülle; harmonisch und dennoch mit viel Spannung im Gaumen. Trinkempfehlung: Großartiger Begleiter der aromatischen und feinen Fischküche, Heilbutt mit Trüffel, Seeteufel mit Safran, Thunfischtartar mit Zitronengras; Kalbsbrust und Geflügel mit hellen Saucen sowie edlen Risottos mit Meeresfrüchten oder Pilzen. Lagern und Servieren: Der Wein ist bereits jetzt trinkreif, wird aber noch weiter entwickeln und ist mindestens 5-8 Jahre lagerfähig. Servieren Sie den Wein bei ca. 10 °C. Besonderheiten: Die weisse Viognier-Traube zählt zu den ältesten Rebsorten Europas mit Ursprung im oberen Rhonetal. Mit seiner eigenständigen Aromatik, die Exotik, reife gelbe Früchte und Kräuternoten miteinander vereint, ist Viognier genau das, was Weinfreunde suchen: lecker, noch selten und rar und mit dem Nimbus des Geheimtipps behaftet. Der Viognier wächst auf den Kalkmergelböden des Ballrechter Castellbergs, einer der "ersten Gewächs-Lagen" des Markgräferlandes Heitersheims. Wie alle Selektionsweine "SZ" stammen die Trauben aus besonders ausgewählten und erstragsreduzierten Weinbergsparzellen. Die streng von Hand ausgelesenen Trauben werden besonders sorgsam verarbeitet, teils im Holzfass (Barrique!) spontan (ohne Hefezusätze) als auch im Edelstahltank vergoren. Alkohol 12,0 % vol. Restsüsse: 3,8 g/l Säure: 3,9 g/l enthält Sulfite

Inhalt: 0.75 Liter (38,67 €* / 1 Liter)

29,00 €*

2019 er Weissburgunder Sonnhohle DQ trocken (0,75 l) SW

Weinbeschreibung: Außergewöhnlich breites, facettenreiches Spektrum an Duft und Geschmacksnuancen, einerseits sehr floral (Blütendüfte) aber auch wunderbar fruchtig-mineralisch. Interessantes Spiel zwischen filigranen Säuren, reifen Körperelementen gepaart mit buttrig - laktischem Gaumeneindruck. Fein und harmonisch eingebundene Säure und viele würzige Komponenten. Weicher, samtiger Abgang. Trinkempfehlung: Wir empfehlen diesen Wein als Aperitif, und als Essensbegleiter, insbesondere zu kräftigen hellen Fleischspeisen (Kalbfleisch, Geflügel, Kaninchen), Pass gut zu Gerichten, die mit Butter zubereitet werden, auch zu aromatischen Fischgerichten, insbesondere zu Krusten und Schalentieren, Steinbutt, Seezunge und Seeteufel. Lagern und Servieren: Der Wein ist bereits jetzt trinkreif, wird aber noch weiter entwickeln und ist mindestens 5-8 Jahre lagerfähig. Servieren Sie den Wein mit ca. 10 °C. Besonderheiten: Die Selektionsweine „SZ“ stammen aus besonders ausgewählten und ertragsreduzierten Weinbergsparzellen, der Weißburgunder aus der Heitersheimer Sonnhohle, der „ersten Gewächs-Lage“ Heitersheims. Die streng ausgelesenen Trauben werden besonders sorgsam verarbeitet, teils im Holzfass spontan (ohne Hefezusätze) als auch im Edelstahltank vergoren und ruhen in Anschluß lange auf der Hefe. Zur Füllung werden diese Partien wieder vereint Alk. 13,0 % vol. R: 2,7 g/l S: 6,0 g/l enthält Sulfite

Inhalt: 0.75 Liter (26,67 €* / 1 Liter)

20,00 €*

2020 er Chardonnay Reserve DQ trocken (0,75 l) SW

Inhalt: 0.75 Liter (29,33 €* / 1 Liter)

22,00 €*

2020 er Chardonnay, DQ trocken (0,75 l) OW-Aspisheim

Die internationale Rebsorte Chardonnay hat sich zwischenzeitlich auch in Rheinhessen eingebürgert. Der 2020 er Aspisheimer Chardonnay ist eine toller Repräsentant für die heutige moderne Weinstylistik. Zart von Holz geküsst, mit viel Schmelz und Tiefe, dazu reife Fruchtaromen von Ananas und Aprikose. Idealer Essensbegleiter zu Geflügel und Schmorgerichten. Alkohol : 12,5 % Vol Restzucker : 2,8 g/l Säure : 6,2 g(l Allergene: Enthält Sulfite Deutscher Qualitätswein Rheinhessen Gutsabfüllung

Inhalt: 0.75 Liter (14,00 €* / 1 Liter)

10,50 €*

2020 er Chasslas Vierlig DQ trocken (0,75 l) VW

Rebsorten: Gutedel (Chasselas) Alkohol: 12,5 % Vol. Restsüsse: 1,4 g/l Gesamtsäure: 4,4 g/l Reben & Keller: Aus biodynamischem Anbau. Ausbau im traditionellen Vierlig-Fass (600-Liter Holzfass aus Schwarzwälder Eiche). Cremigschmelzige Stilistik durch biologischen Säureabbau und intensiven und langen Hefekontakt. Weinbeschreibung: Leichter, säurearmer Weißwein, mit zartem, nussigem und an Mandeln erinnerndem Bukett, etwas roter Apfel, etwas Minze. Der Gutedel erhält durch die Reifung im Markgräfler VIERLIG - Eichenholzfaß eine fülligere Art und eine weiche, sehr angenehme Säure, die sich dezent im Hintergrund hält. Speiseempfehlung: Chasselas vom Vierlig-Fass eignet sich vorzüglich für einfache und leichte, wenig gewürzte Gerichte, zu Vorspeisen, kalten Gerichten, hellen Fleischspeisen (insbesondere Kalb), gekochtem Geflügel, zu Fisch, insbesondere zu Zander, Hecht und Scholle. Weitere Hinweise: vegan; enthält Sulfite Zertifizierungen: DE-Öko 039, Ecovin, Demeter

Inhalt: 0.75 Liter (15,87 €* / 1 Liter)

11,90 €*

2020 er Riesling Hambach Terrassen (0,75 l)

Inhalt: 0.75 Liter (26,00 €* / 1 Liter)

19,50 €*

Details

2020 er Roter Siggi (0,75 l)

Inhalt: 0.75 Liter (16,67 €* / 1 Liter)

12,50 €*

2020 er WOLF ORANGE Souvignier Gris Bad. Landwein (0,75 l)

WOLF Orange Jahrgang 2020 BIOWEIN „Vom Hafner“ in Konstanz-Wollmatigen Naturwein - Biowein Der „Wolf Orange“ ist ein sogenannter Naturwein. Eine neue Weinkategorie, für die noch keine gesetzliche Definition existiert. Ein Grund, weshalb der Wein, mit über 100 Qechsle (=13,5Alkohol), als badischer Landwein deklassiert ist. Naturwein hat seine Wiege bei den Biowinzern. Nicht nur im Weinbau, sondern auch im Keller bei der Weinbereitung sollen keine Manipulationen stattfinden. Naturweine haben durch den oxidativen Ausbau eine ins „Orange“ gehende Farbe und durch die Gärung auf der Maische ein beträchtliches Gerbstoffpotential. Anbau und Vinifikation Bioanbau, Handlese von kerngesundem Lesegut, Spontangärung auf der Maische für vier Wochen, danach Reifung für 10 Monate vor Füllung im Barrique (1/3) und im Edelstaltank (2/3), keine Schönung/Klärung, nicht filtriert. Rebsorte „Souvignier Gris“ ist eine sogenannte PIWI (pilzwiderstandsfähige Neuzüchtung). Verkostungsnotizen Im Glas zeigt der Wein helles freundliches Amber mit gelblichen Reflexen. Weiniges Bukett, zarte Röstaromen mit typischem Sherry-Charakter. Sauber und klar am Gaumen, durch langes Hefelager weich. Anregend saftig mit nachhaltig nußigem Abgang und angenehm dezenter Amaronote. Empfehlung Naturweine passen zu allen schmackhaften, herzhaften Gerichten. Trinktemperatur Gut gekühlt zwischen 6 – 8 °C. Vom Hafner - Vom Drumlin Die Bodenseelandschaft ist geprägt durch eiszeitliche Gletscher. Drumlins sind längliche Hügel aus Moränenschotter, die entlang der Bewegungsrichtung des Eises entstanden sind. An der Südseite des Drumlins „Hafner“ in Wollmatingen wurde dieser außergewöhnliche Seewein angebaut. Die besondere Bodenformation prägt seinen einmaligen Charakter. Analysewerte Alkohol 13,0 % Vol Gesamtsäure 5,2 g/l Restzucker 0,0 g/l

17,50 €*

2021 er Gutedel Selektion K DQ trocken (0,75 l)

Beschreibung: Gutedel von unseren ältesten Reben (Pflanzjahr 1974). ausgebaut im gebrauchten 500l-Fass. Gelegen an den steilen Westhängen des Grunerner Altenbergs, bringen diese Reben unseren intensivsten Gutedel hervor. In der Nase intensiv, fruchtig (roter Apfel) und würzig, am Gaumen dicht und lang – großer Gutedel von einer der besten Lagen im Markgräflerland! vegan Deutscher Qualitätswein trocken 0,75l-Flasche Alc. 11,5 % vol, enthält Sulfite

Inhalt: 0.75 Liter (11,33 €* / 1 Liter)

8,50 €*

Details