2021 er Spätburgunder Rotwein DQ trocken (0,75 l) GW
2020 Spätburgunder trocken
Deutscher Qualitätswein
ANALYSEDATEN Alkohol % Vol.: 13,00 Restzucker g/l: 6,60 Säure g/l: 6,20
Enthält Sulfite
Vegan
REBSORTE Spätburgunder
VINIFIKATION Aus biodynamischem Anbau. Im großen Holzfass gereift.
WEINBESCHREIBUNG Aromen von Beerenfrüchten, insbesondere Brombeeren und schwarze Johannisbeeren, auch schwarze Kirschen. Kräftige Struktur und feine Gerbstoffe, dazu dezent eingebundenes Tannin.
TRINKEMPFEHLUN Gut gewürzte Speisen mit kräftigen Saucen, wie Wildgerichte, Braten, Sauerbraten, Kalbsleber, Lammkeule, Steak, Cordon bleu; Käse (Bergkäse, Reblochon, Ziegenkäse, Schafskäse).
TRINKTEMPERATUR (IN °C) 14
Hersteller: Wilhelm Zähringer GmbH, Heitersheim
Biowein (DE-ÖKO 039), Ecovin, demeter
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